Um paladar inspirado entre os aromas da terra e as águas do Tejo A Tertúlia da Quinta, também conhecida como Quinta de Santu00b4Ana, propõe uma viagem pelos saberes e sabores do Ribatejo. Liderada pelo chefe António Alexandre, a cozinha propõe diversas especialidades da lezí­ria. A sopa da pedra está em destaque, assim como as especialidades de touro bravo, a cachola de porco, a caldeirada de bacalhau à moda de Almeirim e as tí­picas caralhotas da terra. Este espaço possui também uma enoteca, que permite escolher o vinho que melhor acompanha a refeição.