História regional num espaço gastronómico de excelu00eancia Com uma vista magnífica sobre a Serra de Aire e Candeeiros e sobre o jardim do hotel, o restaurante do Real Abadia Congress & SPA Hotel é um espaço único onde o enquadramento arquitectónico remete para a história da região de Alcobaça e contempla a presença da Ordem de Cister.
Na sala de refeições salienta-se o engenho e a nobreza desta Ordem pelo uso da pedra característica da região, pela presença de uma arcaria interior que recorda um claustro monástico e pela lareira que remete para a grande verticalidade das chaminés da cozinha do mosteiro de Alcobaça.
Este ambiente convida a uma viagem pelos sentidos, rica em cor, cheiro e sabor, guiada pela cozinha à carta, onde são recriados sobretudo pratos regionais. O bar revela ainda o segredo dos néctares, dos vinhos e licores da região, partilhados com a tradição dos queijos e enchidos.
INFORMAÇÕES DE CONTACTO
MORADA
Quinta São João da Barrada, 2460, Alcobaça
TELEFONE
PREÇO
25€ (cálculo do preço médio da carta: entrada+prato ou prato+sobremesa sem bebidas)