É impressionante a quantidade de pastéis de nata que encontra por Lisboa – em qualquer padaria, confeitaria, restaurantes ou bares, é possível encontrar o doce mais famoso do país (e o meu favorito).
Ele se tornou uma espécie de "brigadeiro" dos portugueses, com a única diferença que o doce permanece igual (ou melhor, com a mesma receita) durante todos esses anos. Por isso é realmente difícil notar grandes diferenças entre um e outro – apesar de que, claro, sempre existem os locais favoritos. Assim como esses três, que listo abaixo
O nome já se tornou autoexplicativo, né? A Fábrica dos Pastéis de Belém é apontada por quase 100% dos guias turísticas como o lugar tem-que-ir de Portugal. Isso porque eles são fabricados em Lisboa desde 1837 e os donos garantem que até hoje se trata da mesmíssima receita – que é um segredo guardado a sete chaves.
Na minha opinião, é realmente o melhor. Nas duas vezes que fui, o pastel veio quentinho e extremamente crocante (além do recheio ter um sabor todo especial). Mas vale prestar atenção nos outros doces e salgados. Na última vez que fui, provei um bolinho de bacalhau delicioso!
Desde julho de 2014, em um edifício histórico e emblemático do Chiado, funciona a Manteigaria – Fábrica de Pastéis de Nata. Diferente dos tradicionais de Belém, por ali o processo é todo a vista dos clientes, que podem consumir no balcão ou levar vários para saborear em casa.
Sua receita foi apurada e desenvolvida pelo chef Miguel Rocha Vieira, mais conhecido em Portugal pela sua participação no Masterchef, em parceria com o pasteleiro Rogério Loupas. Funciona diariamente, das 08h às 00h, e cada pastel custa 1€
A pastelaria Aloma abriu as portas em 1943 no simpático bairro de Campo de Ourique. Hoje já há filiais por toda a cidade e, desde 2013, exporta para países como Paris, Londres, Bruxelas, Suíça e Madrid. Segundo o proprietário João Castanheiro, "o que distingue o nosso pastel é que se consegue comer frio sem perder as principais características". Além disso, o produto é 100% artesanal.
Muitos afirmam que ele é o melhor da cidade pois já ganhou, nos anos de 2012, 2013 e 2015, o Concurso do Melhor Pastel de Nata no festival Peixe em Lisboa. Esse título só vem contribuindo para trazer ainda mais clientes à casa. Menções em jornais como o The New York Times também aumentaram ainda mais o fenômeno. Seu horário de funcionamento é das 08h às 19h, todos os dias, e o preço do pastel é de 1€. Já fui várias vezes e recomendo.
Na Praça dos Restauradores (há também uma outra casa na Rua Augusta) a fábrica fica logo à entrada da pastelaria e é envidraçada, por isso pode até ficar do lado de fora e assistir a todo o processo de confecção dos brilhantes pastéis de nata da Fábrica da Nata – mesmo a pedir para ceder à gula.
Preço: 1€
Ele se tornou uma espécie de "brigadeiro" dos portugueses, com a única diferença que o doce permanece igual (ou melhor, com a mesma receita) durante todos esses anos. Por isso é realmente difícil notar grandes diferenças entre um e outro – apesar de que, claro, sempre existem os locais favoritos. Assim como esses três, que listo abaixo
O clássico Pastéis de Belém
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O nome já se tornou autoexplicativo, né? A Fábrica dos Pastéis de Belém é apontada por quase 100% dos guias turísticas como o lugar tem-que-ir de Portugal. Isso porque eles são fabricados em Lisboa desde 1837 e os donos garantem que até hoje se trata da mesmíssima receita – que é um segredo guardado a sete chaves.
Manteigaria
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Sua receita foi apurada e desenvolvida pelo chef Miguel Rocha Vieira, mais conhecido em Portugal pela sua participação no Masterchef, em parceria com o pasteleiro Rogério Loupas. Funciona diariamente, das 08h às 00h, e cada pastel custa 1€
O premiado Aloma
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A pastelaria Aloma abriu as portas em 1943 no simpático bairro de Campo de Ourique. Hoje já há filiais por toda a cidade e, desde 2013, exporta para países como Paris, Londres, Bruxelas, Suíça e Madrid. Segundo o proprietário João Castanheiro, "o que distingue o nosso pastel é que se consegue comer frio sem perder as principais características". Além disso, o produto é 100% artesanal.
Muitos afirmam que ele é o melhor da cidade pois já ganhou, nos anos de 2012, 2013 e 2015, o Concurso do Melhor Pastel de Nata no festival Peixe em Lisboa. Esse título só vem contribuindo para trazer ainda mais clientes à casa. Menções em jornais como o The New York Times também aumentaram ainda mais o fenômeno. Seu horário de funcionamento é das 08h às 19h, todos os dias, e o preço do pastel é de 1€. Já fui várias vezes e recomendo.
Frabrica da Nata
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Na Praça dos Restauradores (há também uma outra casa na Rua Augusta) a fábrica fica logo à entrada da pastelaria e é envidraçada, por isso pode até ficar do lado de fora e assistir a todo o processo de confecção dos brilhantes pastéis de nata da Fábrica da Nata – mesmo a pedir para ceder à gula.
Preço: 1€
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