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O queijo de ovelha amanteigado da Queijaria Monte da Vinha, no Vimieiro, no Alentejo, foi a única sugestão portuguesa premiada nos World Cheese Awards, que foram entregues em Bérgamo, Itália

 

O júri era composto por 300 especialistas que provaram as diferentes variedades a concursos durante dois dias. Foram entregues medalhas de bronze, prata, ouro e super ouro, os melhores entre os melhores,

 

 

Por semana são produzidos mais de seis mil queijos. Este é um projeto de Joana Garcia, a ex-advogada que há 15 anos decidiu mudar de área e dedicar-se à queijaria. Na Monte da Vinha apenas são produzidos queijos de pequenas dimensões, com 125 e 70 gramas.

 







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