Um espaço, duas ementas, duas sensações. O restaurante Mizu assume um conceito diferente dos restaurantes de Sushi, apresentando-se como um jogo constante entre dois elementos opostos. Num só espaço reúne duas ementas e duas sensações diferentes que convivem em perfeita harmonia, o sushi e o anti-sushi. O Mizu conta com o tradicional sushi de fusão e ainda com o anti- sushi, uma alternativa com uma variedade de pratos igualmente criativos onde se juntam duas cozinhas de influu00eancia oriental e europeia. Para aguçar a curiosidade dos paladares, o Mizu apresenta na carta anti-sushi o prego japonu00eas, um lombo de novilho servido em bolo do caco com manteiga de alho e ervas, molho teriyaki e chips de batata doce. A juntar aos sabores que a cozinha do espaço oferece, está um ambiente diferente entre o dia e a noite. Ao almoço o Mizu é cosmopolita e com muita luz. Ao cair da noite, ao jantar, a sala é um espaço de tranquilidade e de se deixar estar.