As 10 melhores caves de vinho do Porto

melhores caves vinho porto croft. A visita às caves de vinho do Porto da Croft é uma experiência divina. Por ser das caves menos acessíveis, aqui tem uma lista com as caves de vinho do Porto que tem de conhecer. Porque no final davisita têm direito a provar o que aqui se faz. 

Quando decidimos fazer uma viagem ao Porto para visitar as casas de vinho do Porto, comecei a procurar na internet informações sobre as casas que visitar, quais passeios, como chegar entre as casas do porto e como agendar visitas.

Como planejar degustações de Vinho no Porto

Cálem Port House

 

Temos um par de garrafas de  envelhecimento vintage Cálem 2011 em casa, então essa foi a nossa primeira parada. É também a primeira Casa do Porto ao longo do Cais de Gaia (a estrada principal que atravessa a área marginal de Vila Nova de Gaia). Calem é uma das principais adegas do Porto e, certamente, uma das maiores. Eles oferecem três opções para os visitantes desfrutarem. Uma degustação e passeio típico (€ 10) inclui um museu interativo, uma visita guiada à adega e uma degustação de três Portos: um rubi, um tawny e um branco. Há então opções para adicionar um show de Fado ou para adicionar uma degustação de alimentos para acompanhar o seu vinho (chocolate, queijo e chocolate, ou emparelhamentos de alimentos).

 

Os passeios operam regularmente ao longo do dia em vários idiomas e duram cerca de 45 minutos. O espectáculo de fado só é oferecido às 18h00. Há um tour Inglês que culmina em uma sala de degustação onde poderá desfrutar de uma apresentação de 30 minutos de música tradicional de Fado. O custo atual é de 21 €. pode reservar sua excursão e pagar seus ingressos diretamente através do formulário on-line.

Website:  https://tour.calem.pt/
Horário: Aberto todos os dias. De maio a outubro: das 10h às 19h e de novembro a abril, das 10h às 18h






Casa do Porto de Kopke




Kopke é a próxima sala de degustação que encontrará ao longo do Cais de Gaia. É a mais antiga casa de vinho do Porto, originalmente inaugurada em 1600. Eles não oferecem um passeio, mas eles têm um menu cheio de opções para degustação, incluindo alguns realmente bons voos de vinho que estão emparelhados com chocolates. Os voos incluem outros vinhos produzidos pela Kopke, além do Porto. escolher suas degustações no andar de baixo e depois encontrará um assento no andar de cima da sala. Kopke é muito famosa por seus vinhos Tawny e Vintage.


Horário: Aberto todos os dias. De maio a outubro, das 10h às 19h, de novembro a 10h às 18h






Sandeman Port House




É difícil perder o grande edifício que abriga Sandeman . O homem encapuzado é difícil de ignorar quando passa. Embora não seja necessário fazer uma reserva para visitar as instalações, precisa estar ciente de quando os passeios acontecem em inglês (ou seu idioma preferido) para que não perca. Quando estávamos lá, o tour Inglês foi dado às 2h. Esta é uma instalação grande e muitas vezes cheia de visitantes, por isso chegue cedo. Eles oferecem um tour clássico que inclui uma degustação de Ruby e Tawny Ports, e sua 1790 Tour, que inclui um olhar mais profundo das instalações e uma degustação de 5 portos exclusivos.

Horas: Aberto todos os dias. - de 10 de outubro a 10: 30 h e 14:00 h às 18:00 h - 09 de novembro e das 09:30 h às 12:30 h e das 14:00 h às 17:30 h






Quinta do Noval Port House




Ao longo da orla, encontrar algumas pequenas salas de degustação para as Casas do Porto que têm suas principais instalações de produção e envelhecimento no Vale do Duoro. A Quinta do Noval é uma delas. É apenas uma loja de vinhos e sala de degustação com um par de mesas para se sentar. Mas não é para ser negligenciado! Esta é uma ótima opção quando já ouviu o mesmo tour várias vezes e quer tentar o porto sem o passeio. Na pequena sala de degustação, pode escolher pequenas degustações, ou ter um copo cheio, e até meia ou cheia de garrafas de vinho do Porto.



 
Horário: Aberto todos os dias. De junho a setembro, das 10h às 19h30 - 10h - 10h às 10h






Casa do Porto Vasconcelos




pode não ter ouvido falar da casa do porto de Vasconcellos antes. Não é uma das enormes marcas comerciais que vê tanto em Vila Nova de Gaia. Aqui,  será tratado com uma turnê menor e mais intimista do que nas casas maiores e aprenderá um pouco sobre o processo que eles usam para misturar os mais de um século de Ports envelhecidos em sua adega para criar os Portos de 10, 20 e 40 anos que eles fazem.

Fomos guiados por Jorge Silva, que se orgulhou do porto que nos contava. Tivemos um tour muito informativo da adega e, em seguida, fez o nosso caminho até a sala de degustação para experimentá-lo. A degustação incluiu um Tawny de 10 e 20 anos e um Porto branco. Se está procurando por um porto de 40 anos, eles também têm isso. Nós nos apaixonamos pelo seu 20-year (a garrafa e tudo) e teve que levar alguns de volta com a gente. Desde então regressámos a Vila Nova de Gaia e parámos por mais alguns.

Eu recomendo parar em Vasconcellos para o passeio e degustação, como é um dos poucos que não se sente excessivamente comercial e turístico. Também achamos muito fácil trabalhar na programação porque as visitas são feitas mediante solicitação, para que não precise esperar por uma visita programada. Se pode fazer uma reserva antecipada, é definitivamente recomendado, mas pode apenas se aproximar da porta da adega e perguntar sobre degustações em pessoa.

Website:  http://www.christiewines.com/visit

 



Casa do Porto Ramos Pinto




Instalado em um belo prédio amarelo fundado por Adriano Ramos Pinto em 1880, o Ramos Pinto se destaca entre as casas do Porto na rua principal. Um tour pelas adegas também inclui uma visita ao museu da adega que abriga uma coleção de arte e itens da longa história da casa. O passeio termina com uma degustação de dois vinhos do Porto, um rubi e um tawny, que são apresentados em uma ampla e confortável área lounge com sofás e barris para as mesas. pode agendar uma visita na área de recepção apenas dentro. Eles dão passeios regulares em inglês. A última turnê acontece uma hora antes do fechamento.



 
Horário: de maio a outubro: das 10h às 18h (aberto todos os dias). Novembro - Março: Aberto de segunda a sexta-feira (exceto feriados) das 9h às 17h. Abril: Aberto de segunda a sexta-feira (exceto feriados das 10h às 18h)






Casa do Porto de Taylor




A adega de vinhos de Taylor está agora em seu quarto século de operação, o que em si é uma grande realização. A história de Taylor é muito interessante e vale a pena aprender. A casa do porto está localizada a uma colina bastante íngreme, por isso, esteja preparado para um pouco de uma caminhada. De Ramos Pinto, suba o beco e continue subindo a colina até chegar à Taylors à direita. Taylors é uma das poucas adegas que também tem um restaurante onde pode desfrutar de um agradável almoço de vinho ou jantar. Em bom tempo, o terraço ao ar livre tem uma vista incrível do rio Duoro.

As excursões no Taylors são em sua maioria auto-guiadas agora, embora  possa reservar um tour privado com antecedência, se quiser. Não há necessidade de agendar um tour de áudio com antecedência. pode percorrer e ouvir a história e os detalhes da família e adega Taylor no seu próprio ritmo, em muitas línguas, enquanto observa as vitrines e barris em todo o porão e museu, que foram recentemente renovados. Custa 12 €. No final do passeio,  terá uma degustação de dois dos portos de Taylor: o Extra Dry White e o Late Bottled Vintage (LBV).  vai querer agendar pelo menos uma ou duas horas para passear pelo porão e terminar a degustação. A última turnê acontece uma hora antes do fechamento.

Website:  http://taylor.pt/pt/visit-taylors/port-cellars/ 
Horário: Segunda a Sexta: das 10h às 18h, Sábado e Domingo: das 10h às 17h.






Casa do Porto Offley




Offley Forrester também está localizado na colina perto de Taylors. É muito conveniente visitar os dois. Fundada por William Offley em 1737 sob a orientação de Joseph James Forrester, que era uma figura proeminente na história do Porto. Se tiver sorte o suficiente para visitar durante a temporada de abertura (eles estarão fechados de novembro a fevereiro),  terá uma visão de uma das mais antigas e influentes casas portuárias da cidade. As excursões são dadas através das caves onde vai aprender a história do Barão Forrester enquanto lê os barris que envelhecem no porão. Degustação inclui dois portos. Há uma degustação premium oferecida, bem como um emparelhamento com tapas, ambos que devem ser organizados com antecedência e custam mais do que a degustação clássica.




Horários: Aberto todos os dias de março a outubro: das 10h às 12h30 / 14h - 18h






Cockburn Port House




Cockburn está localizado um pouco mais longe e também até a colina muito íngreme. Trata-se de uma caminhada de 10 minutos de Taylor, embora em torno da mesma elevação. Se estiver viajando de ônibus pela cidade, há uma parada conveniente do lado de fora da porta de Cockburn. O passeio leva através do porão e as pilhas em pilhas de barris de envelhecimento. Outrora uma propriedade familiar, a Cockburn pertence agora à Família Symington, que também possui outras adegas, como a Grahams e a Dows. Eles são especializados em vinhos de nível mediano que são acessíveis. A degustação inclui um jovem rubi e um tawny de 10 anos.

Horário: de junho a outubro: de segunda a sábado, das 10h às 19h






Graham’s Port House

 

Grahams Port House , inaugurado em 1890, está localizado mais distante dos outros. É na encosta, a cerca de 15 minutos a pé da Taylors. pode desfrutar do almoço no restaurante do Graham, Vinum, que ajuda a tornar a viagem lá interessante, especialmente se estiver andando. Basta lembrar que é uma colina muito íngreme. Outro aspecto que faz valer a pena é a vista incrível. Um passeio pode ser reservado com antecedência on-line, o que facilita a adaptação à sua agenda sem percorrer todo o caminho até lá para descobrir suas horas. Se preferir não fazer um tour, há um bar de vinhos em Vinum onde pode saborear um pouco do Porto de Graham a copo.


Horário: de abril a outubro, todos os dias das 9h30 às 18h (última visita às 17h30). Novembro - Março: Aberto todos os dias das 9:30 às 17:30 (última visita às 17:00). Encerrada em 25 de dezembro, 1º de janeiro e 2 dias para treinamento de pessoal todos os anos em fevereiro.

 

Com tantas opções fantásticas, sei como é difícil escolher as casas portuárias a visitar no Porto, mas não há como errar em nenhuma das 10 opções acima. E é claro que existem dezenas de outros que eu não mencionei que também merecem ser visitados. 


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